Средиземноморская диета

Похудеть на средиземноморской диете можно, если Вы сможете себе организовать точное средиземноморское меню: рыба и морепродукты, оливки, высококачественные масла, сыр, овощи и фрукты. И будете как минимум жить на юге, где много хорошего качественного вина. Перенести подобное меню с ее уникальными рецептами для нашей географической широты довольно непросто. Это самый существенный и основной минус.

Меню средиземноморской диеты не учитывает возрастные изменения, за счет масел она все-таки высококалорийная, а значит не подойдет женщинам за 45 лет. К тому же рецептура блюд довольно-таки дорогая в практическом применении. Соответственно, эта диета не для широких групп населения.


Интуитивное питание, которому мы будем учиться на нашем марафоне, это по сути «перенесенная» в нашу широту средиземноморская диета, учитывающая все особенности наших женщин. Сходство в полезности продуктов, отличие именно по качественному составу, средиземноморская диета более разнообразна из — за географической широты местности, овощи и фрукты в Средиземноморье круглый год.

Мечтаете выглядеть стройной и подтянутой, однако жесткие ограничения в питании не для вас? Тогда лучше всего обратить внимание на диету Средиземноморья, богатую изысканными и полезными деликатесами. Стоит отметить, что систему питания жителей средиземноморских стран трудно назвать диетой, поскольку это практически образ жизни, который приносит удовольствие от вкушаемой пищи. Среди знаменитых поклонниц диеты — стройные красавицы Софи Лорен и Пенелопа Крус. Единственный недостаток такого питания — рецепты меню на неделю средиземноморской диеты могут обойтись вам недешево, однако стоит ли экономить на собственном здоровье?

Несомненным преимуществом меню средиземноморской диеты считается то, что вам больше не придется судорожно взвешивать порции и подсчитывать калории. Ориентироваться в питании вам поможет специальная пирамида, в которой продукты расположены относительно пищевой и энергетической ценности. В самом низу условной пирамиды находятся сложные углеводы (паста, овес, коричневый рис, цельнозерновые хлебцы), фрукты, семечки, орехи, рассольные сыры и оливковое масло. Эти продукты необходимы каждый день. От 1 до 6 раз в неделю разрешены красная рыба, мясо птицы, сладости, картофель и яйца. На самом верху пирамиды располагается красное мясо, разрешенное не чаще раза в неделю небольшими порциями (не более 100 г).

Рецепты средиземноморской диеты на неделю подразумевают использование только качественных свежих продуктов. Овощи и фрукты едят в сыром виде, крупы необходимо заливать на сутки холодной водой, а мясо и рыбу готовят в пароварке или на гриле с добавлением специй.

• Варианты завтрака: мюсли с сухофруктами/фрукты (дыня, ананас, банан, папайя)/бутерброд с ветчиной, нежирным йогуртом и лимонным соком.
• Варианты второго завтрака: банановый йогурт/ бутерброд с сыром моцарелла/сладкий сыр с кусочками ананаса.
• Варианты обеда: мясо ягненка на гриле с помидорами и цуккини/овощное рагу с сыром моцарелла/запеченные овощи.
• Варианты полдника: фруктовый салат с соком лимона/сэндвич с салями и сладким перцем/рис и лосось со сметаной и зеленью.
• Варианты ужина: суп из томатов с гренками/папайя с орехово-сырной начинкой/тост с сыром и креветками.

Сбалансированные, а главное, вкусные рецепты меню на неделю средиземноморской диеты позволят вам выглядеть отлично и навсегда забыть о чувстве голода. Не забывайте и о питьевом режиме: в течение дня разрешается пить негазированную воду, а вот от чая, кофе и газировки лучше отказаться. Приятным бонусом для худеющих станет сухое красное вино, однако и здесь стоит знать меру — двух бокалов в день будет вполне достаточно.