Всем известно, что с возрастом снизить вес становится все сложнее и сложнее. Почему же так происходит и как связаны вес и возраст? Вспомним детей, они ведь едят, когда хотят, что хотят, постоянно двигаются и лишнего веса у них практически никогда нет, это обусловлено скоростью обменных процессов. Детский, юношеский возраст — периоды активного роста и высокой скорости обменных процессов. В эти периоды активно образовываются новые вещества (процесс анаболизма) и расщепляются другие (процесс катаболизма). Эти процессы находятся в равновесии.

С возрастом обменные процессы замедляются, так как все меньше и меньше новых структур образовывается. К моменту окончания роста (приблизительно к 25 годам) человек приобретает оптимальную массу и пропорции тела. Организму в 40 лет нужно куда меньше пищи и энергии для поддержания равновесия обменных процессов, чем в восемнадцатилетнем возрасте.


Возраст только один из факторов, которые влияют на формирование лишнего веса. Существуют еще пол, наследственность, наличие заболеваний. При этом вес и возраст находятся в постоянной связи. Если пол и наследственность определяют лишь возможную предрасположенность к набору веса, то с возрастом эта вероятность становится все выше и выше. В итоге при неправильном подходе и рационе питания, лишний вес будет гарантирован.


Возрастной набор веса особенно выражен у женщин с наступлением менопаузы. Это связано не только с замедлением обменных процессов, как у мужчин, а с недостатком гормонов, особенно эстрогенов. Функция яичников постепенно снижается, эстрогенов необходимых для поддержания работы внутренних органов и обменных процессов, становится меньше и жировая ткань частично начинает вырабатывать гормоны.